Description

Ce livre aide les parents de bébés allergiques et/ou intolérants au lactose et/ou au gluten en proposant des recettes simples à réaliser et adaptées à ses tout-petits confrontés à des troubles alimentaires. Salées et sucrées, les recettes suivent les étapes de la diversification alimentaire et sont enrichies de nombreux conseils pratiques pour aider les parents à préparer des repas sains et équilibrés tout au long de l’année. AU début de l’ouvrage un chapitre introductif est consacré aux allergies et aux bases de la diversification alimentaire.

Christine Zalejski a fondé en 2010 Cubes et Petits pois, un site internet et des ateliers dédiés exclusivement à la diversification, l’alimentation et la cuisine de tous les bébés. Maman de deux enfants, elle met à profit ses connaissances de docteur pour créer de bons petits plats. Considérant comme essentiels l’éveil au goût et la curiosité des bébés pour la nourriture, elle propose des recettes variées, équilibrées et rapides à préparer, pour les parents qui manquent de temps mais sont très attentifs à la santé de leurs petits.

Réalisé en partenariat avec La Mandorle ce livre est publié aux éditions Marie-Claire et préfacé par l’homéopathe Pierre Popowski.