Description

365 recettes pour bébé est le livre qui vous donnera des idées de recettes toute l’année en fonction de l’âge de bébé. Les recettes sont en effet classées :
– par saison pour cuisiner les produits lorsqu’ils sont le plus savoureux et le moins coûteux par exemple au printemps (flan aux asperges…, lait à la fraise, compte de rhubarbe…), en été (baby ratatouille, petites rillettes de thon…, sorbet au jus de fruits…), en automne (purée forestière, potage de potimarron …, pomme au four … ) ou en hiver (crème de lentilles, muffin à la betterave …, neige sur pain d’épices…)
– par âge : à partir de 4 mois et jusqu’à 2-3 ans, pour tenir compte des besoins spécifiques de chaque âge (quantité, type d’aliments, texture).
En complément des recettes, des informations sur les qualités nutritives de tel ou tel aliment, des suggestions de variantes de la recette principale et des astuces pour gagner du temps.

Une année de recettes simples, saines et équilibrées pour initier les tout-petits au goût des bonnes choses.

Christine Zalejski est consultante indépendant et formatrice en alimentation infantile, auteure de plusieurs livres sur ce sujet elle est la Fondatrice-Directrice du site internet Cubes et Petits pois dédié à l’alimentation des bébés.

Livre publié aux éditions Larousse.